Potraviny odporúčané pri optimálnej výžive človeka
- Všetky druhy syrov.
- Veľa vajec, viac ako 4 denne,
- Vnútornosti, huspeniny z mäsa, chrupavky, tučné mäsové vývary.
- Každé mäso, najlepšie tučné, bravčové.
- Všetky údeniny – najlepšie tlačenky, pečeňová saláma, paštéty. Krúpové jelito
obsahuje asi 10% cukru, teda 200 g jelita = 20 g cukru.
183 - Ryby, ryby v konzerve.
- Hydina, najlepšie tučná hus alebo kačica.
- Veľa tuku: maslo, masť, slanina, husia masť, slnečnicový olej, olivový
olej, dobrý margarín. Tuky živočíšneho pôvodu sú oveľa lepšie ako tuky
rastlinného pôvodu - Mlieko alebo smotana do 0,5 l/deň = asi 20 g cukru
- Všetka zelenina, šampiňóny, huby do 300 g/deň = asi 10 g cukru.
- Jeden zemiakov (hranolky na masti alebo loji) = asi 10 g
- Je potrebné piť viac tekutín – samozrejme bez cukru.
- Orechy, slnečnicové semená, majonéza, korenie, káva, čaj alebo lepšie nesladené ovocné šťavy – 2-3 lyžice na pohár horúcej alebo studenej vody.